‘งานสัปดาห์คราฟท์เบียร์ไทย 2567’ (Thailand Craft Beer Week 2024 หรือ TCBW2024) โดยสมาคมการค้าผู้ประกอบธุรกิจคราฟท์เบียร์ ที่ชักชวนผู้ประกอบการคราฟท์เบียร์รายย่อยทั่วประเทศจัดกิจกรรม
เพื่อนำเสนอของดีในท้องถิ่นหรือในร้านของตัวเอง ภายใต้แนวคิด “Local Craft, Local Spirit: ทุกพื้นที่มีสปิริต ทุกชีวิตมีเรื่องเล่า” ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนตุลาคม โดยมีแพลตฟอร์ม www.ThailandCraftBeerWeek.com เป็นพื้นที่สื่อสารกิจกรรม
งานนี้ถือเป็นเฟสติวัลใหญ่ระดับประเทศงานแรกที่ขับเคลื่อนโดยสมาคมฯ คราฟท์เบียร์อย่างเป็นทางการ ซึ่งสมาคมฯ มีภารกิจในการส่งเสริมการเติบโตและสนับสนุนองค์ความรู้ในอุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์ไทย อาทิ จัดการอบรมให้ความรู้
การร่วมงานกับองค์กรทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมถึงการผลักดันการแก้ไขกฎหมาย เพื่อให้อุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์
มีบทบาทในเศรษฐกิจของประเทศมากยิ่งขึ้น
โดยงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น สร้างความคึกคักและเปิดพื้นที่แนะนำตัวให้ร้านคราฟท์เบียร์ทั่วประเทศที่ส่วนมากเป็นผู้ประกอบการธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม และเป็นส่วนสำคัญในอุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์ที่ช่วยกระจายสินค้าไปควบคู่กับการให้ความรู้ความเข้าใจเรื่องของคุณภาพสินค้า และเรื่องการรณรงค์ค่านิยมต่างๆ
แก่ผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งผู้ประกอบการเหล่านี้ต้องดิ้นรนเพื่อความอยู่รอดภายใต้แรงกดดันทางเศรษฐกิจและกฎหมาย
แอลกอฮอลล์ปัจจุบัน
สำหรับ Thailand Craft Beer Week 2024 ที่ได้จบลงไปแล้ว และมีกิจกรรม Thank You Party ที่โรงแรม Moxy Hotel ราชประสงค์ไปเมื่อวันที่ 27 ตุลาคมที่ผ่านมา ถือว่าเป็นเฟสติวัลได้รับการตอบรับอย่างดีจากร้านคราฟท์เบียร์ทั่วประเทศ มีร้านคราฟท์เบียร์ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมกว่า 100 ร้านใน 30 จังหวัดจากทั้ง 5 ภาค และมีกิจกรรมเกิดขึ้นตลอด 10 วันกว่า 200 กิจกรรม โดยกิจกรรมนั้นมีทั้งการเปิดตัววัตถุดิบและสินค้าใหม่ การผลิตเบียร์ตัวพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองในเทศกาลนี้ งานอบรมและเวิร์คช็อปการผลิต การแสดงดนตรีและทอล์คโชว์ งานจับคู่อาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นไปตามเป้าหมายของสมาคมที่ต้องการนำเสนอคราฟท์เบียร์ในเชิงของวัฒนธรรมและไลฟ์สไตล์ ตลอดจนการเป็นจุดหมายในการเดินทางของนักท่องเที่ยว
นอกจากนี้ ทางสมาคมยังได้ร่วมมือกับมูลนิธิแก้ไขปัญหาการดื่มแอลกอฮอล์ ผลักดันแคมเปญดื่มและขายอย่างรับผิดชอบ เพื่อรณรงค์ให้ผู้จำหน่ายและผู้ดื่มได้ร่วมกันส่งเสริมวัฒนธรรมการดื่มที่ถูกต้อง ร่วมทำแคมเปญกับผู้ให้บริการขับขี่เอกชนเพื่อมอบส่วนลดให้แก่ผู้บริโภคในแคมเปญนี้เพื่อป้องกันการเมาแล้วขับ และยังผลักดันความรับผิดชอบด้านสิ่งแวดล้อม โดยจับมือกับ บริษัท ไทย เบเวอร์เรจแคน จำกัด กับแคมเปญ Aluminium Loop ในการผลิตกระป๋องอลูมิเนียมลวดลายพิเศษ Limited Edition ที่สามารถรีไซเคิลได้ 100% เพื่อใช้แทนแก้วพลาสติก และทำแคมเปญ ‘คืนจบครบลูป’ ให้ผู้ประกอบการ
ได้รวบรวมกระป๋องและส่งคืนสู่กระบวนการรีไซเคิลหลังจบเทศกาลนี้ ซึ่งเป็นมิติใหม่ของการจัดเฟสติวัลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริง
อย่างไรก็ตาม สภาพเศรษฐกิจในประเทศที่ค่อนข้างมีปัญหาในการทำธุรกิจของรายย่อย รวมถึงข้อกฏหมายทั้งในด้านการควบคุมและภาษีเบียร์ที่สูง ยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญที่ทำให้ตลาดคราฟท์เบียร์เติบโตได้ช้าในปีนี้ ทางสมาคมฯ จึงได้มีส่วนในการส่งตัวแทนซึ่งเป็นผู้ประกอบการรายย่อยเข้าไปเป็นกรรมาธิการและที่ปรึกษาร่วมแก้ไขพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 โดยคาดว่าร่างแก้ไขทั้ง 2 ฉบับ จะเสนอเข้าสู่สภาเพื่อพิจารณาวาระที่ 2 และ 3 ในสมัยประชุมหน้า ซึ่งจะเปิดสมัยประชุมในช่วงต้นเดือนธันวาคม 2567
About The Author
